Der Cercle Ruster Ausbruch

CERCLE Ruster Ausbruch

Der „CERCLE RUSTER AUSBRUCH“ ist eine Gruppe Ruster Weinbauern, die die lange Tradition des Ruster Ausbruch strebsam weiterführen. Die 1991 gegründete Marken-Gemeinschaft hat sich klar zum Ziel gesetzt, die ursprünglichen und traditionellen Herstellungsverfahren des Ruster Ausbruchs zu erhalten, um so die Qualität ihrer Top-Süßweine zu sichern. Nach über 10-jähriger Obmannschaft von Heidi Schröck wurde 2002 die Verantwortung in die Hand von Michael Wenzel gelegt. Seit Mai 2008 ist Brigitte Conrad die Präsidentin des Cercle Ruster Ausbruch.

Richtlinien und Ziele des Cercle Ruster Ausbruch

  • Ruster Ausbruch soll nach alter Tradition durch sorgfältige und aufwändige händische Selektion der botrytisbefallenen Beeren hergestellt werden (daher auch die Bezeichnung: „Ausbruch“ kommt von „Ausbrechen“, was soviel wie Selektieren bedeutet).
  • Der Cercle Ruster Ausbruch setzt sich für eine verstärkte Bewerbung seines legendären Botrytis-Süßweines aus Rust ein, und zwar über die Grenzen Österreichs hinweg.
  • Der Cercle Ruster Ausbruch sieht sich durch seine Aktivitäten als Botschafter des Ruster und des Burgenländischen Weines.
  • Der Cercle Ruster Ausbruch ist jedoch keine Vermarktungs-, sondern eine Markengemeinschaft.
  • Der Cercle Ruster Ausbruch ist ein Diskussionsforum.
  • Der Cercle Ruster Ausbruch arbeitet an einer Definition des unverwechselbaren Weinstils des Ruster Ausbruch.

In Zusammenarbeit mit der Österreichischen Weinakademie, der Österreichischen Weinmarketingservice GesmbH, der HBLA-Klosterneuburg und anderen Institutionen organisiert der Cercle Ruster Ausbruch regelmäßig Präsentationen für Wein-Freunde und Interessierte. Diese Treffen bieten Anlass für regen, nationalen und internationalen Erfahrungsaustausch und sind für alle Teilnehmer eine große Bereicherung.

Mitgliedsbetriebe:

  • Weingut Bachkönig
  • Weingut CONRAD
  • Weingut Feiler-Artinger
  • Weingut Giefing
  • Weingut Landauer
  • Weingut Peter Schandl
  • Heidi Schröck
  • Weingut Seiler
  • Weingut Ernst Triebaumer
  • Weingut Günter Triebaumer
  • Weinbau Tremmel
  • Weinbau Wenzel

Events und Veranstaltungen

Darüber hinaus organisiert der Cercle Ruster Ausbruch spezielle Events und Veranstaltungen:

20. November 2003 - „Ruster Ausbruch im neuen Hanner“: Traditionsreicher Süßwein und moderne Küche gehen spannende Symbiose ein – Erlebnisverkostung im neuen „Hanner“ in Mayerling (Link Pressetext)

12. Dezember 2003 - Präsentation des Cercle Ruster Ausbruch in der „Internationalen Weinakademie Rom“
Angesichts der Präsentation von 12 Mitgliedsbetrieben des Cercle Ruster Ausbruch zeigten sich die Italiener in Rom begeistert, insbesondere nachdem in Italien keine optimalen, natürlichen Voraussetzungen für die Produktion dieser edelsüßen Kreszenzen zu finden sind.

Kontakt Cercle Ruster Ausbruch

Brigitte Conrad

Rathausplatz 2
7071 Rust

Tel.: 0664 / 181 40 33

E-Mail: office@conrad-wein.at