Der Cercle Ruster Ausbruch
Der „CERCLE RUSTER AUSBRUCH“ ist eine Gruppe Ruster Weinbauern, die
die lange Tradition des Ruster Ausbruch strebsam weiterführen. Die
1991 gegründete Marken-Gemeinschaft hat sich klar zum Ziel gesetzt,
die ursprünglichen und traditionellen Herstellungsverfahren des
Ruster Ausbruchs zu erhalten, um so die Qualität ihrer Top-Süßweine
zu sichern. Nach über 10-jähriger Obmannschaft von Heidi Schröck
wurde 2002 die Verantwortung in die Hand von Michael
Wenzel gelegt.
Richtlinien und Ziele des Cercle Ruster Ausbruch
- Ruster Ausbruch soll nach alter Tradition durch sorgfältige und aufwändige händische Selektion der botrytisbefallenen Beeren hergestellt werden (daher auch die Bezeichnung: „Ausbruch“ kommt von „Ausbrechen“, was soviel wie Selektieren bedeutet).
- Der Cercle Ruster Ausbruch setzt sich für eine verstärkte Bewerbung seines legendären Botrytis-Süßweines aus Rust ein, und zwar über die Grenzen Österreichs hinweg.
- Der Cercle Ruster Ausbruch sieht sich durch seine Aktivitäten als Botschafter des Ruster und des Burgenländischen Weines.
- Der Cercle Ruster Ausbruch ist jedoch keine Vermarktungs-, sondern eine Markengemeinschaft.
- Der Cercle Ruster Ausbruch ist ein Diskussionsforum.
- Der Cercle Ruster Ausbruch arbeitet an einer Definition des unverwechselbaren Weinstils des Ruster Ausbruch.
Events und Veranstaltungen
Darüber hinaus organisiert der Cercle Ruster Ausbruch spezielle
Events und Veranstaltungen:
20. November 2003:
„Ruster Ausbruch im neuen Hanner“: Traditionsreicher Süßwein und moderne Küche gehen spannende Symbiose ein – Erlebnisverkostung im neuen „Hanner“ in Mayerling (Link Pressetext)
12. Dezember 2003:
Präsentation des Cercle Ruster Ausbruch in der „Internationalen Weinakademie Rom“
Angesichts der Präsentation von 12 Mitgliedsbetrieben des Cercle Ruster Ausbruch zeigten sich die Italiener in Rom begeistert, insbesondere nachdem in Italien keine optimalen, natürlichen Voraussetzungen für die Produktion dieser edelsüßen Kreszenzen zu finden sind.
20. November 2003:
„Ruster Ausbruch im neuen Hanner“: Traditionsreicher Süßwein und moderne Küche gehen spannende Symbiose ein – Erlebnisverkostung im neuen „Hanner“ in Mayerling (Link Pressetext)
12. Dezember 2003:
Präsentation des Cercle Ruster Ausbruch in der „Internationalen Weinakademie Rom“
Angesichts der Präsentation von 12 Mitgliedsbetrieben des Cercle Ruster Ausbruch zeigten sich die Italiener in Rom begeistert, insbesondere nachdem in Italien keine optimalen, natürlichen Voraussetzungen für die Produktion dieser edelsüßen Kreszenzen zu finden sind.
Kontakt Cercle Ruster Ausbruch
Michael Wenzel
Ansprechperson
